zondag 1 april 2012

Gezonde hazelnootrotsjes

Gezonde Hazelnootrotsjes.


200 gr pure chocolade 72%
20 gr. roomboter
80 gr hazelnoten
3 el. zonnepitten
8 dr. stevia

Smelt de chocolade au bain marie.
Als de chocolade gesmolten is, doe dan de roomboter erbij en laat dit ook smelten.
Dan roer je de stevia de hazelnoten en de zonnepitten er door. Of een zoetmiddel naar keuze.
Schep dan het mengsel in papieren vormpjes of maak er hoopjes van op een vel bakpapier. Laat de rotsjes een paar uur opstijven. Door de boter ontstaat een zachtere chocolade, vooral als je ze op kamertemperatuur serveert.
Dit recept is voor ongeveer voor 20 rotsjes

Stevia is een zoetmiddel wat gewonnen wordt uit een plant en is te koop in reformwinkels en natuurvoeding winkels en is niet schadelijk voor de gezondheid, zoek maar eens op internet.

2 opmerkingen:

  1. Lekker! Ik heb het uitgeprobeerd met wat meer noten. Ik gebruikte bvb. ook walnoten en amandelen. Danku voor dit leuke recept! :)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Lekker! Ik heb het uitgeprobeerd met wat meer noten. Ik gebruikte bvb. ook walnoten en amandelen. Danku voor dit leuke recept! :)

    BeantwoordenVerwijderen